Suflí

Suflí, con unos 224-286 habitantes, se sitúa en el Alto Almanzora, junto al río Boloyunta (o río Sierro), a unos 115 km de la capital. El topónimo Suflí procede del árabe suflī, "de abajo", nombre que los propios habitantes musulmanes se daban a sí mismos por la posición relativamente baja de su asentamiento respecto a los pueblos vecinos.

El origen de Suflí se remonta a la época de Al-Ándalus, cuando el lugar era conocido como Sfloy, Sofli o Sufliya. Tras la conquista cristiana de finales del siglo XV y las posteriores expulsiones de moros y moriscos del siglo XVI, época de despoblación generalizada en todo el antiguo Reino de Granada, Suflí quedó con una población muy reducida, ya que los repobladores castellanos no llegaron en número suficiente para llenar el vacío dejado por los expulsados. La recuperación demográfica fue muy lenta, hasta que a principios del siglo XX el municipio alcanzó su máximo histórico, con algo más de 800 habitantes.

La agricultura de secano (olivo, almendro) es la actividad tradicional del municipio, complementada históricamente por la extracción de yeso, cuya tradición constructiva se conserva y difunde hoy en un centro de interpretación específico.

La Iglesia Parroquial, dedicada a San Roque, se construyó sobre los restos de un templo anterior, del que se aprovecharon algunos elementos; presenta planta rectangular, nave central de cabecera simple y coro a los pies. La Ermita de San Roque, de hacia 1753, y la Ermita de la Cruz, del siglo XVIII aunque reconstruida en 1910, son pequeñas construcciones de planta cuadrada con esquinas resaltadas y cubierta piramidal de tejas rematada en cinco puntas, de arquitectura minuciosa y muy característica. El Centro de Interpretación del Yeso rescata y pone en valor este material tradicional, ampliamente usado en la arquitectura popular del municipio, destacando su carácter bio-sostenible tanto para la restauración como para nuevas construcciones.

El 2 de febrero, Día de la Candelaria, se preparan paellas populares en el área recreativa de la Fuente, abiertas a todo el que quiera asistir. La Semana Santa incluye la tradicional fiesta de las cuadrillas.

A unos 115 km de Almería capital, en el Alto Almanzora, limitando con Purchena, Laroya, Sierro y Armuña de Almanzora.

El sendero local "Las Yeseras de Suflí" (SL-A 27), circular de 8,28 km, y la Ruta del Peregrino Suflí-Bayarque-Suflí (9,92 km) son las principales rutas de senderismo del municipio.

El entorno de Suflí, rodeado de olivos y almendros, incluye una fuente pública y área recreativa junto al río, además de las antiguas canteras de yeso, hoy objeto de restauración y puesta en valor patrimonial.

El escudo y la bandera de Suflí, autorizados en 1997, no se adoptaron oficialmente hasta diez años después.